香炒文蛤的做法_香炒文蛤怎么做_花鱼儿的菜谱
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食材明细
微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 香炒文蛤的做法步骤 
1材料：文蛤（已清洗） 
2配料：姜片、蒜片、干辣椒（已切碎）、葱段 
3将已清洗的文蛤下入清水锅中。 
4焯开、至文蛤开口，捞出。 
5烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。 
6随后，下入焯好的文蛤。 
7加少许料酒。 
8翻炒一下。 
9接着，加适量的生抽。 
10加适量的白糖。 
11加少许盐。 
12加少许鸡精。 
13调味炒匀。 
14然后，搁入葱段，即成。 
15出锅，装盘。 来自 美食天下 花鱼儿 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐