海蛎煎蛋的做法_【每日新品】海蛎煎蛋_海蛎煎蛋怎么做_寒飘的菜谱
1张图片
“平时买的生蚝都用来做煎饼了，今天改成煎蛋，味道一样赞，这种做法更能保证生蚝的鲜嫩和Q弹。”
食材明细
原味口味煎工艺十分钟耗时普通难度 海蛎煎蛋的做法步骤 
1生蚝洗净沥干 
2鸡蛋打在碗里，加盐和鸡精调味搅匀 
3青葱和香菜切细 
4沥干的生蚝撒上一点生粉 
5煮滚一锅热水，水开后关火 
6把生蚝放进去浸泡，让其慢慢泡熟 
7摊鸡蛋，然后把生蚝铺在鸡蛋表面 
8改用中火，盖上锅盖焖一两分钟 
9翻面，继续煎一两分钟 
10出锅 来自 美食天下 寒飘 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜