烤生蚝的做法_＃ACA烘焙明星大赛＃烤生蚝_烤生蚝怎么做_铎子的菜谱

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食材明细

蒜香口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 烤生蚝的做法步骤 1生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。 2洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水。 3把蒜（剁成茸）、剁椒、植物油、少许盐（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。这时可以预热烤箱，200度。 4把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。 来自 美食天下 铎子 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙