葱香生蚝肉的做法_葱香生蚝肉怎么做_仙姑的美食诱惑的菜谱

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“今天去市场买菜，转悠了好几圈都不知道买啥菜，突然兴起想到了买生蚝肉，说实话，来到湛江六七年，还没买过生蚝回家自己做过，这可是头一回。买的时候还特地问了卖生蚝的阿姨做法，说是可以煲汤、可以烤着吃，还可以用韭黄或者香葱炒着吃。煲汤估计家人都不会喜欢吃，烤生蚝经常在外面可以吃的到，那就炒着吃吧！用香葱炒着吃.....”

食材明细

微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 葱香生蚝肉的做法步骤 1生蚝用清水洗净 2生蚝肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，葱切段 3控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味 4腌制好的蚝肉把水倒掉，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。 5处理好另一半葱姜蒜和干辣椒 6起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。 7起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。 8留底油，爆香辣椒和葱姜蒜 9将煎好的蚝肉下锅炒匀，加适量的盐和生抽调味 10最后把葱段倒进去炒匀，加适量的盐和生抽调味，大火收浓汁液就行了。 11葱香生蚝肉就可以出锅装盘了 12看起来是不是色香味俱全 来自 美食天下 仙姑的美食诱惑 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：私房菜高档