蒜香烤生蚝的做法_蒜香烤生蚝怎么做_小透明zwh的菜谱
4张图片
食材明细
咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 蒜香烤生蚝的做法步骤 1前三步是配料:一头蒜切碎。热油锅小火下一半的蒜蓉,炒至微微变黄。 2出锅后混入另一半生蒜蓉。 3不一步步细添步骤图了,加4小勺生抽,2小勺蚝油,2小勺蒸鱼豉油,1小勺芝麻油,1小勺十三香,2小勺烤肉料,1小勺孜然粉(我的小勺超级小),混合均匀。不怕辣的可以放少许小米辣,我放了点儿干辣椒。 4开始进入正题处理生蚝,用小刀沿着比较平缓的一面撬开小口下刀,把连着的一小块肉切断后会有汁水流出,然后就可以徒手掰开生蚝了。如果觉得这样处理较难,可以水开后上锅蒸大约三分钟会开口,但是肯定没有生撬开好。 5生蚝放盘子里,浇匀配料。 6格兰仕光波炉,光波组合2烤五分钟。如果是烤箱,预热200度,烤五分钟,再放配料继续烤五分钟。 来自 美食天下 小透明zwh 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:热菜家常菜