香煎蚝饼的做法_香煎蚝饼怎么做

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“很喜欢吃蚝，做成蚝饼很好吃，外脆里嫩喔^_^。

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食材明细

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 香煎蚝饼的做法步骤 1生蚝放盆里打转转洗，不能用力揉搓，然后沥干水，生蚝破肚了就不鲜了。 2鸡蛋一个加少许盐打散，把沥干水的蚝倒进去。 3再倒少许鱼露进去，大概5g那样。 4再把洋葱粒和姜蓉放进去，5g鸡精和2g酱油也放进去。 5再放淀粉进去，淀粉不要一次性加进去，一边拌一边放。 6拌成稠稠的蚝浆就可以了。 7锅放多点油，把蚝浆倒进去煎炸到焦黄。 8然后翻过来再煎炸到焦黄就可以出锅了。 9改小块就可以装盘上桌了。 10外脆里嫩喔。 11蚝仔看得到喔，很鲜很鲜。 来自 美食天下 巧妞 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：小吃家常菜儿童老人快餐午餐