蒜蓉生蚝的做法_蒜蓉生蚝怎么做_杨小姐的厨房的菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度 蒜蓉生蚝的做法步骤 1新鲜的生蚝洗干净摆盘备用。这次的生蚝是朋友从湛江寄过来的,准备好了蚝刀自己在家准备的,虽然很费事,但是很值得! 2独头蒜剥好皮用料理机打碎,不要太碎了,不然吃起来没口感。 3烧一锅热油,然后分次倒入搅碎的蒜泥里。记得没到一次就要充分的搅拌一下蒜泥。分次倒入是为了防止油溢出来。 4我这次准备了两份蒜蓉酱,马上要吃的就加入酱油和耗油,另外一份用来做菜的所以就什么都不放就好了。建议蒜蓉酱提前一天做好,因为经过一个晚上油的浸泡,蒜蓉酱里的蒜蓉会减少刺激的辣味,会更香。 5加入了酱油了耗油的蒜蓉酱均匀的搅拌一下 6烧一锅热水,上汽之后放入生蚝,大火整5分钟。5分钟后开盖加入蒜蓉酱再整1分钟。 7出锅加入一些小葱就可以吃了 8超级多汁的蒜蓉蒸生蚝。 来自 美食天下 杨小姐的厨房 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:家常菜海鲜中式宴请秋季食谱冬季食谱
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2张图片 食材明细 主料 生蚝 适量 辅料 独头蒜 适量 食用油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 小葱 适量 咸 […]