韭菜黄炒鲜贝的做法_韭菜黄炒鲜贝怎么做_朱小白爱美食的菜谱

1张图片

“韭菜黄性温，味辛、甘。具有补肝肾，暖腰膝，助阳固精之功效。
鲜贝性凉、味甘、咸。含有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，是晚餐的最佳食品。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 韭菜黄炒鲜贝的做法步骤 1食材。 2韭菜黄切成二到三厘米的段。 3木耳撕成小朵、葱、姜切末。 4鲜贝择洗干净、放入料酒、白糖稍微腌一下去腥提鲜。 5锅里放油烧热、放入葱、姜爆香。 6放入鲜贝急火快炒。 7放入木耳煸炒。 8放入韭菜黄煸炒。 9放入少许味达美酱油、盐、香油炒匀。 101出锅装盘即可。 小窍门 生活小贴士：
贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。 来自 美食天下 朱小白爱美食 的作品使用的厨具：其它、炒锅所属分类：热菜