鲜蔬鸡丁的做法_鲜蔬鸡丁怎么做_第二位的菜谱

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“雞肉含有豐富的維他命B1、維他命B2、離胺酸、甲硫胺酸
肝含有豐富的維他命A、輔酵素Q10可強化黏膜，預防病原體入侵。鸡肉配合各种蔬菜香甜可口。
也可以在前一天晚上泡好红豆，在准备鲜蔬鸡丁前，红豆与大米一起，煮成红豆饭，鲜蔬鸡丁与红豆饭一起炒，做成美味的鲜蔬鸡丁红豆饭”

食材明细

原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 鲜蔬鸡丁的做法步骤 1把食材准备好：150g鸡里肌肉，红黄彩椒各1个，小杏鲍菇2个，芦笋2条，豆薯1片,鲜贝4个，葱1根，蒜瓣3个全部洗干净 2鸡里肌肉切成丁状，红黄彩椒在4/3的位置横切一刀，把籽取出，在4/1的地方取出小量红黄彩椒，切成粒状，小杏鲍菇切丁，芦笋切丁，豆薯切丁,鲜贝切丁，葱切成葱花，蒜剁成蒜末备用 3确认锅里没水，放油，放蒜末翻炒 4放入鸡丁翻炒，加入米酒，继续翻炒到表层转色 5加入杏鲍菇丁，继续翻炒，杏鲍菇和豆薯水分比较多，开大火炒，会减少水分 6炒到剩少量水分，加入鲜贝丁和芦笋丁 7加入红黄彩椒丁，葱花翻炒两下 8最后加入蚝油，蒜味胡椒粉，香油（加了蚝油就不用加酱油，放点芝麻香油更香），关火，翻炒均匀就可以出锅喽，装入红黄彩椒里，漂亮美味的鲜蔬鸡丁就完成 9当然这个也可以做成鲜蔬鸡肉红豆饭，做红豆饭要提前一天泡好红豆，与米一起放进电饭锅煮成红豆饭，做好的红豆饭放冰箱，明天再做鲜蔬鸡丁红豆饭，这样炒出来的饭粒更加分明，干身 10把红豆饭倒进炒好的鲜蔬鸡丁里，放点盐，就可以装碟啦，好香的 11装进彩椒里，完成营养健康的鲜蔬鸡丁红豆饭 来自 美食天下 第二位 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人午餐