剁椒蛏子的做法_剁椒蛏子怎么做_乐宝媽的菜谱

1张图片

“蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。味道鲜美，营养丰富，肉质洁白，也是夏天佐酒的佳肴。 蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水，湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。”

食材明细

中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 剁椒蛏子的做法步骤 1蛏子浸泡在淡盐水中,待吐出泥沙后刷洗外壳,冲洗干净控掉水分,入沸水锅中烫至开口捞出。 2去掉蛏肉周围的一圈砂线。 3炒锅放油放剁椒炒香。 4倒入蛏子香葱爆炒，加盐、鸡精调味翻炒均匀盛出。 5成品 来自 美食天下 乐宝媽 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱