炒螺蛳的做法_炒螺蛳怎么做
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“卫生、安全、可口、提升厨艺、愉悦心情、增加成就感—烧菜的六大好处。
下面分享下本人炒螺丝的过程哇，诺小3很不给力，各位看官凑活着看下哈。”
食材明细
中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 炒螺蛳的做法步骤 
1一买回螺蛳，先拿水冲洗下，然后放盆里用水浸泡，撒点盐滴点油（有让螺蛳里的脏东西出来的效果），尽可能多加浸泡下（一个小时以上）。利用浸泡螺蛳的时间可以先把配料和其他菜备好 
2往豆瓣酱里加入适当白糖、辣椒酱、酱油搅拌下放置旁边待用 
3烧菜前倒至漏篮里加盐多加冲洗 
4往锅里倒入适量的油，开小火，有点冒烟的时候将配料倒入，煸炒出香味 
5倒入螺蛳，转大火，多加翻炒 
6加点老酒，翻炒几下 
7倒入搅拌好的豆瓣酱 
8翻炒均匀 
9倒入一杯冷水，直至收汁 
10撒上葱花 
11翻炒几下 
12熄火，装盘，上桌；洗洗小手，开饭。 来自 美食天下 ＾￣＿＿￣＾ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜宵夜春季食谱午餐晚餐
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