炒螺丝—K翻大排档，暴走美食街！！的做法_炒螺丝—K翻大排档，暴走美食街！！怎么做_红九儿的厨房的菜谱

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“重庆夜生活每处必上！也是好多重庆妹子、重庆男银的最爱。不过，外面的餐厅确实小贵。。。每个人的口味的也不一样。要满足重口味，也让小清新也可以尝试。分享给大家自制的炒螺丝。”

食材明细

中辣口味爆工艺廿分钟耗时普通难度 炒螺丝—K翻大排档，暴走美食街！！的做法步骤 1将螺蛳浸泡在水中，滴上几滴芝麻油，静至一天一夜后去尾尖，多次冲洗干净后备用； 2锅中倒些食用油，待油热后放入75g火锅底料烧至化开； 3 加入已备好的螺蛳和适量配料进行翻炒； 4倒入稍许热水，盖上锅盖中小火焖煮3分钟后大火收汁，就可以装盘开动啦！ 小窍门 大部分人在吃螺肉时，都是用牙签挑出的，其实这样根本尝不到螺汁的鲜美。个人建议大家，直接用嘴吸出螺肉，遇到吸不出的螺蛳时，可用筷子将螺肉挤进壳中再吸，螺肉会轻轻松松到嘴里面了。 来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜