海鲜蘑菇汤的做法_海鲜蘑菇汤怎么做_不做妖精好多年的菜谱

海鲜蘑菇汤的做法

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食材明细

主料

海鲜菇 适量 金针菇 适量 海参 适量(提前发制好的) 鲍鱼 适量 笔管鱼 适量 大虾 适量 猪肉 适量(火腿更好)

辅料

食盐 适量 清水 适量(高汤更好) 葱 适量 姜 适量 料酒 适量

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 海鲜蘑菇汤的做法步骤 海鲜蘑菇汤的做法步骤:1 1蘑菇初级洗好,葱姜洗好,切丝 海鲜蘑菇汤的做法步骤:2 2海鲜类刷洗干净 海鲜蘑菇汤的做法步骤:3 3猪肉和鲍鱼切丁 海鲜蘑菇汤的做法步骤:4 4大虾去虾枪等,只保留外壳 海鲜蘑菇汤的做法步骤:5 5大虾入头,身子切丁后去皮 海鲜蘑菇汤的做法步骤:6 6锅里坐底油,放虾头翻炒 海鲜蘑菇汤的做法步骤:7 7炒出来虾油,看颜色 海鲜蘑菇汤的做法步骤:8 8放肉丁葱姜丝翻炒 海鲜蘑菇汤的做法步骤:9 9肉丁变色放虾丁翻炒 海鲜蘑菇汤的做法步骤:10 10烹入料酒翻炒 海鲜蘑菇汤的做法步骤:11 11放蘑菇翻炒至蘑菇断生 海鲜蘑菇汤的做法步骤:12 12放适量食盐清水,大火煮开 海鲜蘑菇汤的做法步骤:13 13开锅后,转中小火15分钟 海鲜蘑菇汤的做法步骤:14 14放入海参,笔管鱼,鲍鱼丁 海鲜蘑菇汤的做法步骤:15 15开锅即可以关火 海鲜蘑菇汤的做法步骤:16 16起锅装盘,撒葱叶子末(香菜末也可以) 小窍门 各种蘑菇都可以,种类越多越好。
海鲜也是,不拘啥,有啥放啥。 来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:汤类汤羹午餐晚餐学生