海兔炒韭菜的做法_【东北】海兔炒韭菜_海兔炒韭菜怎么做_馋嘴乐的菜谱
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“海兔不是“兔”。海兔也叫墨斗鱼、乌贼。海兔和韭菜搭配，无论是色泽还是味道，堪称绝配。简单的的烹制方法，制作出家常的美味佳肴，无论是自己品味还是当做宴客佳肴，都是不错的选择。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 海兔炒韭菜的做法步骤 
1主辅料： 海兔、韭菜 
2 把韭菜摘洗干净、切段。 
3 把海兔去除内脏，冲洗干净。 
4 锅烧开水，放入洗净的海兔焯制。 
5 焯制到海兔打卷即成。 
6捞出装盘备用。 
7 热油，炒香葱花。 
8 放入备用的海兔。 
9 烹入适量生抽。 
10 加盐调味，翻炒均匀。 
11 放入韭菜。 
12 旺火快速翻炒。 
13 炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火。 
14 出锅装盘，即可上桌食用。 小窍门 1、韭菜入锅后不易长时间炒制，发软即成。
2、海兔焯水时不宜过火，打卷即可捞出。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜