酱爆海瓜子的做法_酱爆海瓜子怎么做
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“海瓜子,贝壳类,生长于滩涂,肉质细腻,极鲜嫩.做此菜除调味要适当尽量保持原有的鲜味外,更重要的一点是一定要掌握火候,不能炒久了使肉质失去嫩度.”
食材明细
咸鲜口味爆工艺十分钟耗时普通难度 酱爆海瓜子的做法步骤 
1海瓜子洗净去泥沙; 
2小葱一根洗净备用; 
3锅内倒油烧至七成热; 
4加入葱白爆香; 
5倒入蚝油和酱油; 
6继续加热炒匀; 
7加入海瓜子迅速翻炒片刻; 
8撒上葱花立刻关火; 
9出锅装盘即成. 小窍门 出锅装盘即成. 来自 美食天下 zs悠悠 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱午餐晚餐