辣炒蚬子的做法_辣炒蚬子怎么做_冭陽埖ル的菜谱

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食材明细

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 辣炒蚬子的做法步骤 1蚬子放盐水中浸泡半天 2锅中坐热水，水开后放入泡好的蚬子，煮至全部开口 3捞出，去壳，洗净备用 4葱切葱花，姜、蒜切片，辣椒切碎 5加入葱姜和花椒面爆香 6加入辣椒炒至出香味 7锅中坐底油，放入葱姜和花椒面爆香 8依次加入酱油、 9加入蚬子 10蚝油、 11炒至入味，最后加入蒜片，翻炒均匀即可出锅 12和盐 13成品 小窍门 在盐水中泡是为了让蚬子吐出泥沙，不过之后还是要认真洗一下，不然吃的时候会硌牙的 来自 美食天下 冭陽埖ル 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜