辣炒黄蚬子的做法_辣炒黄蚬子怎么做_yiniwener的菜谱

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“以前炒海鲜都喜欢放入辣椒，这次改变了做法，尝试一下新口味，炒的时候没有加入辣酱和盐，保留了海鲜原有的鲜味儿。 辣椒和姜虽然是配角，但是我也放了不少。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 辣炒黄蚬子的做法步骤 1将黄蚬子放入淡盐水中浸泡1小时以上。 2姜切成细丝备用。 3葱切成细丝备用。 4辣椒剪成丝备用。 5锅中倒入油，小火煸炒辣椒，放入葱、姜。 6倒入黄蚬子，大火炒制全部开口后，放入少许糖，淋入料酒，出锅即可。 小窍门 1、海鲜有自然的鲜味，因此不用放太多的调料。 来自 美食天下 yiniwener 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱农家菜晚餐

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