生姜炖海虹的做法_生姜炖海虹怎么做_槡树的菜谱

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“今天做的这道莱是一道海鲜汤，在夏天里家家户户都会做上这样一道家常莱，而且很简单，海虹大家应该都吃过，在我们这边叫淡莱，有的地方也叫贻贝，是一种贝壳类的海鲜，也是很补钙的一种食物。夏天人们常常因为天热，煲汤麻烦又油腻而没有味口，来上这样一道汤，是很不错的选择。这道汤我没有加任何的调料，海鲜中已有盐份了，无需加盐。”

食材明细

咸鲜口味炖工艺十分钟耗时简单难度 生姜炖海虹的做法步骤 1这是买回来的海虹 2清洗干净，放入水中，一定要用冷水下锅，加入生姜 3汤开后多煮两分钟，直到汤变白了，海虹口开了。 4装碗开吃了，前后不到10分钟，而且个大肥美，汤汁浓白鲜美 小窍门 1、这里的海虹购买时一定要挑开口是紧紧闭合的，开口的就不新鲜了。

2、煮海虹时要加两三片生姜用于去寒性的，也可去除海鲜中的毒性。

3、清洗时一定要把那些外壳的杂质去除。 来自 美食天下 槡树 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜