海虹拌菠菜的做法_海虹拌菠菜怎么做_碗里姜膳的菜谱

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“海虹（淡菜）拌菠菜是一道特色家常菜，主要材料为海虹、菠菜。其做法简单，清淡爽口，营养丰富广受人们的喜爱。”

食材明细

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度 海虹拌菠菜的做法步骤 1首先准备适量的海虹，用水反复冲洗干净海虹外壳的杂质，清洗干净的海虹放入煮锅中煮熟至贝壳张开。 2放凉后取海虹肉备用。切记煮海虹时干锅中火煮制不需要加水。 3菠菜择去老叶子分成单叶冲洗干净泥沙控干水分，锅中加水煮沸放入清洗干净的菠菜。 4焯水40秒钟左右去一下草酸，捞出立即过凉水。 5过凉后的菠菜挤干水分切成方便食用的菠菜段。 6大蒜三瓣剥去外皮清洗干净放入捣蒜器中加少许盐捣成蒜泥备用。 7把海虹肉、菠菜段、蒜泥放入一个容器中。 8分别加入适量的盐、味极鲜酱油、白醋、香油、白糖搅拌均匀。 9成品。 来自 美食天下 碗里姜膳 的作品使用的厨具：其他、煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐