浓汤鲜味青豆泥的做法_浓汤鲜味青豆泥怎么做_ZAP_dBLA的菜谱

浓汤鲜味青豆泥的做法

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食材明细

主料

鲜毛豆子 300g 目鱼蛋 10g 瑶柱 1个

辅料

浓汤 100g

咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度 浓汤鲜味青豆泥的做法步骤 1将鲜毛豆子加水用料理机打成泥状,再用漏网过滤遍待用。 2将目鱼蛋洗净加葱,姜,料酒放入蒸锅蒸熟。同时把瑶柱加入葱,姜,料理放入蒸锅蒸熟待用。 3将蒸好的目鱼蛋用手一片一片剥开待用,蒸好的瑶柱用刀轻拍成丝状待用。 4将瑶柱丝入热油锅中略炸至金黄待用。 5再取汤锅加入浓汤烧热调味,下入剥好的目鱼蛋片氽下取出,再将过滤好的豆泥加入浓汤里。调好味后勾少许欠汁装盅(或其它容器)点辍入好味的目鱼蛋及炸好的瑶柱丝即可。 来自 美食天下 ZAP_dBLA 的作品使用的厨具:汤锅、食物调理机、炒锅所属分类:饮品家常菜早餐