瑶柱蒸节瓜的做法_瑶柱蒸节瓜怎么做

1张图片

食材明细

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度 瑶柱蒸节瓜的做法步骤 1小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。 2节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。 3黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。 4节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。 5放入蒸锅，蒸20分钟。 6锅内放少许油，姜，蒜爆香，把节瓜蒸出的汤汁倒进锅里，加生抽，几滴老抽，盐，少许白糖烧开，水淀粉勾芡。 7浇在蒸好的节瓜上即可。 来自 美食天下 夕山 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐