花雕浸西芹的做法_花雕浸西芹怎么做_夏家私享菜的菜谱
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食材明细
清淡口味氽工艺三刻钟耗时简单难度 花雕浸西芹的做法步骤 
1瑶柱用水泡发，西芹洗净斜刀切段。 
2锅里放水烧开，放入一茶匙盐，再放入西芹汆熟。 
3迅速捞出放入冰块冷水里迅速降温。 
4小锅加入250毫升开水，放入泡发好的瑶柱煮熟，捞出碾压成丝，汤里加入花雕酒，鸡精调味，倒入大碗放凉。放入西芹浸泡20分钟。 
5将西芹放入盘里，淋上汤汁，放上瑶柱点缀即可。 
6成品 
7成品 
8成品 来自 美食天下 夏家私享菜 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜夏季食谱晚餐