白果腐竹瑶柱粥的做法_白果腐竹瑶柱粥怎么做_緣豆兒的菜谱

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“春节假期里估计很多人都是大鱼大肉海吃海喝的，油腻感觉少不了。吃得清淡点，清清肠胃减负担很有必要，喝些有营养的粥也很不错。白果腐竹在广式粥品里很常见，它不但可以补脾健胃，还可以清热袪湿。加上含丰富蛋白质的江瑶柱即干贝，味道可口，非常鲜美。”

食材明细

原味口味煮工艺一小时耗时普通难度 白果腐竹瑶柱粥的做法步骤 1备好材料 2腐竹提前浸泡 3大米淘洗后加盐、油拌匀腌制一会儿；瑶柱洗净浸泡 4锅中加适量水，倒入大米煮粥，约30分钟 5泡好的腐竹切小粒；泡过的瑶柱可以捏碎或整粒 6待粥的稠度煮到适宜自己口味的适度 7加入白果、腐竹和瑶柱再煮20分钟，最后加点盐油调味就好了 小窍门 煮粥的时候不时搅拌一下粥更容易稠。
白果虽好但不宜多吃。 来自 美食天下 緣豆兒 的作品使用的厨具：汤锅所属分类：粥家常菜老人早餐学生