鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法_鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做_徐京辉-的菜谱
8张图片
“冬瓜绵软、青虾鲜甜,包含着大海味道的瑶柱,提鲜提味
三者融合,每一种味道都有充分的体现,又相辅相成,层次感分明
每次咀嚼都有不同的口感,鲜的直掉眉毛。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤 1冬瓜切成小墩。 2瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎,青虾去头、虾线清洗干净。 3冬瓜挖空中心部分,注意不要挖破了,放入撕好的瑶柱。 4把处理好的青虾放在冬瓜上面。 5拓璞电蒸锅里面加入清水,0.5--1L左右就够用了,把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐。 6用盖子把拓璞电蒸锅盖上,拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟。 7蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面,加入适量的糖和蚝油煮开,用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面,取适量的香菜装饰,就可以食用啦。 小窍门 不喜欢香菜的可以不放。 来自 美食天下 徐京辉- 的作品使用的厨具:其他所属分类:热菜家常菜午餐晚餐
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