墨鱼干排骨汤的做法_墨鱼干排骨汤怎么做_眉儿美食的菜谱
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“朋友送了点墨鱼干,用来煲了排骨蘑菇汤,很是鲜美,可惜家里没有干的香菇,我想如果用干香菇煲出来应该会更美味的。我这个蘑菇是叫海鲜菇还是袖珍菇?还是别的什么?求答案。”
食材明细
咸鲜口味煲工艺数小时耗时普通难度 墨鱼干排骨汤的做法步骤 1原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。 2排骨焯水。墨鱼干去掉赃物,撕去外皮,切小块。 3炖盅内加入排骨、墨鱼干。 4加入少量生抽、稍多些的料酒,适量水,通电炖盅工作,约煲3小时左右。 5蘑菇焯水。 6炖盅内加入蘑菇、盐继续煲半小时。 7煲好后的汤撒入葱花,异常鲜美。 小窍门 1、煲的时间根据自己炖盅来定,品牌不同工作时间也不同,当然用煤气在明火上用汤煲来煲更好,可是要看着比较麻烦。 来自 美食天下 眉儿美食 的作品使用的厨具:炖盅所属分类:汤类家常菜汤羹老人冬季食谱午餐