咸菜炒干鱿鱼的做法_咸菜炒干鱿鱼怎么做_政妈妈的菜谱

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“这是我家经常炒的一道小菜，咸菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次，非要我把制作方法教给她，今天发上来和大家分享一下。”

食材明细

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 咸菜炒干鱿鱼的做法步骤 1干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。 2咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度。 3猪肉切条。 4干鱿鱼切丝，葱切成葱花。 5锅里油热加入猪肉煸炒。 6加入辣椒葱花炒香，加一点酱油上色。 7加入干鱿鱼翻炒。 8加入白糖去腥。 9加入咸菜丝翻炒。 10加入味极鲜酱油翻炒。 11加入蚝油翻炒。 12出锅时加入香菜翻炒即可。 13成品图。 小窍门 1、炒的时候一定要加入白糖，去除鱿鱼的腥味；
2、不要加盐了，咸菜本来就是咸的。 来自 美食天下 政妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐