蒸米粉的做法_蒸米粉怎么做
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“客家大排档风味的蒸米粉。用清蒸的做法来代替炒另有一番风味。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 蒸米粉的做法步骤 1米粉放开水里煮一会,用筷子能划开就行。冲冷水待用。 2鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净,鱿鱼和火腿切丝备用。 3起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝,加点生抽糊椒粉。小碗装起。 4拿一个大盘子搽点花生油,放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。 5打开盖洒葱花和麻油,小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料。 来自 美食天下 水仙儿 的作品