香菇鱿鱼焖鸭的做法_【每日新品】香菇鱿鱼焖鸭_香菇鱿鱼焖鸭怎么做_寒飘的菜谱

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“记忆里最好吃的鸭肉味道当属以往过年的时候，奶奶或者妈妈做的香菇鱿鱼焖鸭。
凭感觉尝试一次，不能完全还原，但有一丝熟悉的味道，吃着心里暖暖的。”

食材明细

咸鲜口味焖工艺三刻钟耗时高级难度 香菇鱿鱼焖鸭的做法步骤 1鸭肉洗净切块 2准备好配料：干鱿鱼、香菇、洋葱、蒜、姜、青葱 3先炒制鸭肉，边炒边放料酒去腥 4煸炒到微黄，最好把煸炒出来的鸭油倒掉，不然菜做出来太油腻 5放洋葱、姜片和蒜一起翻炒 6放鱿鱼进去，继续翻炒 7倒入两勺蚝油，一勺生抽，少许五香粉进去 8翻炒几分钟后倒入一大碗清水，没过鸭肉，煮开后，放入香菇和青葱 9鉴于焖煮的需求，后面换了土锅 10收汁后再加少许盐和鸡精调味一下，即可上桌 11成品图 12好吃下饭，味道一定要亲自品尝才能说出来 来自 美食天下 寒飘 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜