萝卜糕的做法_萝卜糕怎么做_凤记美食的菜谱

萝卜糕的做法

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“广东名小吃,口感软糯,味道清香,适合大众。”

食材明细

主料

白萝卜 300克

辅料

油 适量 盐 适量 鸡精 少许 白胡椒粉 少许 姬松茸 5克 香菇 5克 虾米 3克 干贝 3克 葱白 少许 肉碎 20克 粘米粉 50克 生粉 20克 木茨粉 10克

咸香口味蒸工艺一小时耗时简单难度 萝卜糕的做法步骤 萝卜糕的做法步骤:1 1白萝卜去皮,刷丝加少许盐腌制。 萝卜糕的做法步骤:2 2香菇、姬松茸、干贝、虾米用热水泡软,然后切碎。 萝卜糕的做法步骤:3 3锅烧热下少许油、葱、香菇、姬松茸、干贝、虾米炒香,下猪肉碎略炒,加入去干水的萝卜丝、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀。 萝卜糕的做法步骤:4 4盆中加入生粉、木茨粉、粘米粉,用腌萝卜的水调成糊状。 萝卜糕的做法步骤:5 5把刚才炒好的萝卜丝倒入淀粉糊中调好味,搅匀。 萝卜糕的做法步骤:6 6倒入刷过油的模具中,抹平。 萝卜糕的做法步骤:7 7入蒸锅蒸半小时左右,取出切块,美食即成。 来自 美食天下 凤记美食 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜午餐晚餐

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