鲜鱿砂锅粥的做法_鲜鱿砂锅粥怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味煲工艺三刻钟耗时普通难度 鲜鱿砂锅粥的做法步骤 1准备好材料：鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜（取杆）。 2鲜鱿去皮（皮带腥味），切花刀。先垂直纵切半断。 3再沿斜45度方向，并将刀打斜45度角切。 4将鱿鱼切成三角状的小块。 5其余材料：冬菜剁碎，猪内切小粒，芹菜杆切粒。 6干贝洗净，放入米内同煮。 7米烧开了就用勺子搅一下（这一步为防粘底很重要）。改小火烧至米断生。 8米煮好了，将材料都放入米内煮至熟。 9加入鱼露、味精、一丁点胡椒粉（不必太多，太多就盖了其它味道了） 10煮好。 来自 美食天下 凌波仙 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：粥家常菜早餐宵夜冬季食谱午餐晚餐