老火菜干汤的做法_老火菜干汤怎么做_菜谱

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食材明细

原味口味煲工艺数小时耗时简单难度 老火菜干汤的做法步骤 1猪骨砍块洗净，用开水汆烫过，再次冲洗一下，放入瓦锅中； 2白菜干先用温水浸泡至软，用剪刀剪去老的部分，再冲洗干净挤干水分，剪成喜欢的长度，待用； 3红萝卜洗净削去外皮，切成厚片，待用； 4准备好干贝，南北杏，蜜枣，分别洗净，姜切片，待用； 5将洗净的白菜干，红萝卜片，干贝，南北杏，蜜枣，姜片一同放进装了猪骨的瓦锅里； 6倒入2000ml-2200ml的清水； 7盖上锅盖，开大火煲滚后，转小火继续煲2.5小时即可，食用时记得放盐哦。 小窍门 这款用白菜干煲的汤水，要是直接把盐撒在整锅的汤里，最好一天内喝完；因为白菜汤放了盐后，放到第二天喝，会产生亚硝酸盐，对身体不好哦。 来自 美食天下 YY在厨房 的作品所属分类：汤类汤羹产妇儿童老人朋友聚餐秋季食谱晚餐