干贝娃娃菜的做法_干贝娃娃菜-----节后刮油减肥菜【附干贝的泡发方法】_干贝娃娃菜怎么做_蝶儿-sl的菜谱
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食材明细
咸甜口味煮工艺半小时耗时高级难度 干贝娃娃菜的做法步骤 
11、干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。 
22、娃娃菜洗净。 
33、每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。 
44、大葱和剩余的生姜切片。 
55、起油锅，放入葱姜片爆香。 
66、再放入切好的娃娃菜。 
77、处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。 
88、再放入大半碗的水。 
99、加入盐、糖、1茶匙料酒。 
1010、大火烧开加盖转小火煮10分钟即可 小窍门 1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。
2、 干贝泡发后蒸过会更美味。
3、 娃娃菜要煮软再起锅。
4、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等。 来自 美食天下 蝶儿-sl 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱午餐晚餐学生