扇贝蛋糕的做法_扇贝蛋糕怎么做_菜谱

1张图片

食材明细

咸甜口味烤工艺一小时耗时高级难度 扇贝蛋糕的做法步骤 1扇贝剔肉洗净上浆，将扇贝肉在开水中汆一下，放在洗净的扇贝壳上。 2锅中放油，加葱姜末煸香，加入绞肉、玉米粒炒熟，调味勾芡。 3把蛋清和蛋黄分开，用打蛋器把蛋清打发，再加入蛋黄、糖、和面粉调成蛋糕糊。 4把炒好的肉馅放在扇贝上。 5把蛋糕糊装入裱花袋，挤在扇贝壳上。 6放入烤箱，180°C烤15分钟左右。 7松软可口，贝肉鲜美。 来自 美食天下 海洋moon 的作品所属分类：烘焙儿童生日