酸辣粉的做法_酸辣粉怎么做_candy_wuyl的菜谱

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“做法简单，味道不输外面卖的酸辣粉！”

食材明细

酸甜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 酸辣粉的做法步骤 1红薯粉泡10分钟后，煮5分钟至熟 2辣椒粉、花椒粉、葱头蒜头适量放入小碗，分两次加入热油并搅拌均匀，即成辣椒油备用 3炒锅加油，入郫县豆瓣酱、黄豆酱炒出红油，入葱头姜蒜炒制，加水煮开，捞出料渣 4依次加入煮熟的鱿鱼瘦肉粉丝，还有喜欢的青菜，并加醋、盐调味 5装碗，加入步骤2的辣椒油，撒葱花，拌匀了就可以开吃了 小窍门 1、制作辣椒油分两次加入热油，更能激发出香味；
2、水煮开后捞出料渣，吃的时候口感更好。 来自 美食天下 candy_wuyl 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食家常菜