酱爆鱿鱼筒的做法_酱爆鱿鱼筒怎么做_一日三餐半的菜谱

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“鱿鱼筒下饭、喝啤酒一流。特点：略有焦香味，口感好很好！”

食材明细

咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 酱爆鱿鱼筒的做法步骤 1清洗鱿鱼 2鱿鱼“飞水”，就是用开水烫。 3过下冷水。 4过冷水时将鱿鱼须上的红色外衣用手一搓就掉，清理干净。 5加入调料，把鱿鱼里外途均匀，然后用老抽在鱿鱼表面涂一遍。 6鱿鱼在锅用油炸至金黄色，略有焦香味。 7鱿鱼切圈。 8鱿鱼在碟中摆好造型。 9锅里下料头（配料）爆香，锅边赞酒，加入腌鱿鱼剩下的调料，调味，加入芡粉和包尾油后淋到鱿鱼表面，完成开吃。 小窍门 要点：鱿鱼要炸出香味，略带有焦香味更好！ 来自 美食天下 一日三餐半 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜