鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱

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2020年10月24日00:14:20 评论 1

鱿鱼韭菜水饺的做法

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食材明细

主料

鱿鱼 5条 猪肉 1斤 鸡蛋 4个 韭菜 半斤 面粉 1斤

辅料

盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 油 适量 味素 适量

原味口味煮工艺一小时耗时普通难度 鱿鱼韭菜水饺的做法步骤 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 1鱿鱼去皮去骨洗净剁成泥。 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 2猪肉剁碎。 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 3鸡蛋炒熟捣碎。 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 4韭菜切成小粒。 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 5把切好的鱿鱼泥、肉末、鸡蛋碎放入盆中,加入熟油、十三香、味精、葱末、姜末、香油,顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起后,放入韭菜粒,再加入少许熟油,盐,和均,饺子馅就和好了。 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 6面粉适量,水里放少许盐,打进一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,慢慢倒入面盆中,用筷子不停搅动。 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 7感觉没有干面粉,下手揉面,揉面要用力,多揉一会儿,揉到面的表面很光滑就好了。 鱿鱼韭菜水饺的做法_鱿鱼韭菜水饺怎么做_张雨琪的菜谱 8取出醒好的面团,揉成长条状,揪成剂子。用手按成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,吃起来口感好。将馅放入皮中央,先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。烧一锅开水,等水煮沸时,下饺子,并及时搅动,煮三开即可。 鱿鱼韭菜水饺的做法步骤:9 9开动啦!!! 来自 美食天下 张雨琪 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜饺子

匿名

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