蜜汁鲍鱼粉丝的做法_蜜汁鲍鱼粉丝怎么做_凯&迪露的菜谱
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“一口包进鲍鱼及粉丝让你吃的意犹未尽”
食材明细
中辣口味煮工艺一小时耗时普通难度 蜜汁鲍鱼粉丝的做法步骤 1用牙刷清洗鲍鱼,把鲍鱼刷干净。 2注意周边也轻轻地刷-(最好是用软毛牙刷) 3刷干净的鲍鱼 4用勺子把鲍鱼撬开 5去除内脏洗净备用 6鲍鱼肉切花刀 7锅里烧热水,水开时丢进鲍鱼肉以及鲍鱼壳(不易煮太久,1~2分钟即可) 8烧开水,水开时用漏勺装粉丝在锅中煮片刻(1~2分钟) 9煮好的的粉丝用冷水洗洗,沥干装盘(在盘子底部铺上一层大概一半粉丝)剩下的摆入鲍鱼壳里,每个少许,不易太多粉丝。鲍鱼壳里摆完粉丝后再摆鲍鱼肉在粉丝上。撒些蒜末在上面 10锅里热油,炒蒜末和红辣椒(炒香)然后倒半瓶鲍鱼汁翻炒片刻。起锅用小勺子挖出蜜汁,一个个地浇上蜜汁。剩下的蜜汁可以装入碗里,(鲍鱼吃完后,吃粉丝时再拌入粉丝一起吃)撒些葱花点缀,最后装盘即可! 来自 美食天下 凯&迪露 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生