上汤鲍鱼秋葵的做法_上汤鲍鱼秋葵怎么做_~汐汐~的菜谱
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“这是汐汐自创的一菜两吃，很清淡又滋补，四季都适宜，做法也简单，喜欢的朋友可以试一下。”
食材明细
清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度 上汤鲍鱼秋葵的做法步骤 
1备好主料； 
2备好配料； 
3鲍鱼洗净去肠，然后在表面打十字花刀，切好后备用； 
4鸡肉洗净切成小块，然后在沸水里焯一下，撇掉血沫； 
5洗净后的秋葵放进沸水里焯3分钟，以去掉涩味； 
6将小块姜切成姜片后，和前面第3、第4步的鲍鱼和鸡肉放入炖盅里，再倒入适量开水，水量刚好没过鲍鱼和鸡肉为佳。然后再把炖盅放入高压锅隔水蒸30分钟； 
7隔水煲好的鲍鱼鸡汤取出后备用； 
8烧热锅放油，将切成碎丁的蒜放入翻炒； 
9放入秋葵翻炒，然后再倒入约200ml的鲍鱼鸡汤中火煮2分钟； 
10在起锅前1分钟，放入百合，然后放盐，这道菜就算完成了。 
11一菜两吃，很清淡又滋补，四季都适宜哦~~ 来自 美食天下 ~汐汐~ 的作品使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜