香菇烧鲍鱼的做法_香菇烧鲍鱼怎么做_温暖sunny的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 香菇烧鲍鱼的做法步骤 1将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。 2将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。 3西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。 4香菇洗净切块。 5锅内烧开水，将香菇焯水。 6西兰花放入锅中焯水。（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿） 7将焯好的西兰花过凉开水。 8将西兰花在盘中围成一圈。 9锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。 10葱姜蒜切末。 11锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香。 12放入香菇翻炒几下。 13倒入鲍鱼翻炒均匀。 14加入适量开水，没过鲍鱼即可。 15加入生抽、蚝油翻炒均匀。 16继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味。 17加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间。 来自 美食天下 温暖sunny 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐立冬午餐