牡蛎丝瓜汤的做法_牡蛎丝瓜汤怎么做_碗里姜膳的菜谱

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“丝瓜汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤食。丝瓜还具有清热解毒，美白肌肤等功效。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 牡蛎丝瓜汤的做法步骤 1新鲜的牡蛎肉大约250克左右，用水反复冲洗干净杂质，控干水分备用 2丝瓜两根大约500克左右，用水清洗干净刮去外皮后再冲洗一下，丝瓜太长可以横刀从中间切开，竖刀再从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块 3葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和蒜片备用 4热锅加油把葱花、蒜片爆香 5倒入切好的丝瓜翻炒均匀，炒至丝瓜变色 6加入适量的清水盖好锅盖中大火煮沸 7煮沸后加适量的盐调味 8鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液 9倒入清洗干净的牡蛎肉继续煮沸 10加入少许白胡椒粉调味儿 11均匀的淋入鸡蛋液，煮至蛋液成熟关火 12关火后加少许鸡精、点几滴香油搅拌均匀即可 13盛入碗中，成品！ 来自 美食天下 碗里姜膳 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类秋季食谱午餐晚餐