辣炒蛤蜊的做法_辣炒蛤蜊怎么做_云朵里的那只猫的菜谱

1张图片

食材明细

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 辣炒蛤蜊的做法步骤 1蛤蜊买回来用淡盐水浸泡2个小时吐沙 2准备材料 3葱姜切末 4锅洗净烧热倒入适量油放入郫县豆瓣酱小火炒出红油 5放入葱姜炒香 6放入蛤蜊翻炒 7倒入半碗水继续翻炒 8翻炒至蛤蜊全部张开口放入适量鸡精 9翻炒均匀即可出锅 10装盘食用 小窍门 蛤蜊买回来要用淡盐水浸泡几个小时，让蛤蜊吐净泥沙。
炒过以后还不开口的就不要吃了，说明在炒之前蛤蜊已经死掉了。 来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜