酿墨鱼的做法_“孕育”中的小墨鱼-----来看看它是怎吐气扬眉的吧_酿墨鱼怎么做_菜谱
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食材明细
原味口味焖工艺廿分钟耗时普通难度 酿墨鱼的做法步骤 11.玉米剥成玉米粒. 2红萝卜削皮后切成红萝细丁,猪肉洗干净后,先切薄片后剁成肉酱 3腊肠先切片后再切成小丁。 4墨鱼去内脏与软骨,这里不去外皮,为了方便一会酿肉时不会漏,平时烹饪时就去皮。 5豆角摘成段,氽焯一下水备用。 6黄椒,切成瓣,然后也氽焯一下水,盛起备用。 7.把1.2.3中的材料混合,然后加1/2茶匙的盐搅拌均匀后略腌几分钟。 8把步骤7的材料,分别填到墨鱼肚子里,尽量填满压实它,以为一会煮时,它会全部吐出来。 9.炒锅烧热,放2汤匙的油下锅,等油烧到4成热时,关火,然后把填好肉的墨鱼依次放到锅里后,再开火,小火煎10秒钟后. 10加入少许酱怀水,盖上锅盖焖它几分钟。 11等到墨鱼肚子里的肉吐出来了,然后墨鱼收宿完了,汁也收得差不多了,就可以上碟了。 来自 美食天下 楚漫 的作品所属分类:家常菜海鲜