蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_小耿妈妈的菜谱

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“蛤蜊味道鲜美，和鸡蛋搭配做成蛤蜊蒸蛋那是又鲜又嫩，营养丰富。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 蛤蜊蒸蛋的做法步骤 1准备的原料。 2水加葱，姜烧开，加入蛤蜊烫熟。 3鸡蛋加盐打散。 4烫好的蛤蜊铺在盘底。 5蛋液过滤后加入。 6盖上保鲜膜，水开后加入大火蒸10分钟。 7淋上少许的蒸鱼豉油，香油，葱花。 8蛤蜊蒸蛋就做好了。 小窍门 1，蛤蜊开水烫断生，壳张开就可以。
2.蛋液过滤，加盖保鲜膜再蒸，蒸好的蛋羹会比较细腻。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：羹类家常菜午餐晚餐