泡椒烤蛤蜊的做法_#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡椒烤蛤蜊_泡椒烤蛤蜊怎么做_香儿厨房的菜谱
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“这是一道简单又美味的烤菜,蛤蜊营养丰富,肉质鲜嫩味美,无论怎么烹制都非常的美味,泡椒烤蛤蜊的口感和炒出来的有所不同,鲜美之于多了一些干香,夏天到了,有时候偷懒一下,做一道偷懒又美味的美食是最好不过了,一定要试试哦”
食材明细
微辣口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 泡椒烤蛤蜊的做法步骤 1蛤蜊吐尽泥沙后洗净沥干水分 2准备调味料 3烤盘里垫上锡纸把蛤蜊放入 4放入200度预热好的烤箱内中层现烤5分钟 5烘烤的同时调好料汁,碗中加入蒸鱼豉油,香醋,姜丝和蒜末拌匀 6热锅倒油烧制冒烟 7倒入料汁里 8等时间到,蛤蜊差不多已经开口了,取出烹饪黄酒 9再把料汁倒入后轻轻的晃动一下,让汁水均匀的融合进蛤蜊里面 10再入烤箱上下火220度烤5分钟后出炉 11出炉后撒入葱花即可 小窍门 1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定
2.选择用蒸鱼豉油味道偏淡鲜香,味道最佳 来自 美食天下 香儿厨房 的作品使用的厨具:电烤箱、炒锅所属分类:热菜家常菜烤箱菜夏季食谱