红火墨鱼的做法_红火墨鱼怎么做_政妈妈的菜谱

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“自己研究的一道美食，营养好吃又好看。下酒下饭都不错。墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 红火墨鱼的做法步骤 1墨鱼清理干净。 2入锅焯水。 3将墨鱼肉切成片。 4青椒洗净切丝，切少量胡萝卜丝。 5用墨鱼肉卷上青椒和胡萝卜丝，用红椒圈套起来。 6锅里油热加入墨鱼肉卷。 7加点料酒去腥，翻炒几下取出。 8另起锅加入青椒翻炒。 9加点白糖提味。 10炒至青椒断生，加入墨鱼肉卷翻炒。 11加入味极鲜酱油翻炒。 12加点蚝油翻炒。 13最后加入盐调匀即可。 小窍门 加入墨鱼肉卷后小心翻炒，以防将红椒圈炒破。 来自 美食天下 政妈妈 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜老人午餐