墨鱼红烧五花肉的做法_墨鱼红烧五花肉怎么做_菜谱
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食材明细
微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 墨鱼红烧五花肉的做法步骤 
1五花肉切小块，焯烫一下捞出，墨鱼清洗后，放进开水中焯一下捞出。 
2准备调料。 
3墨鱼切段。 
4姜切片。 
5锅中倒适量油，放入五花肉翻炒，再加入姜片 干辣椒 葱段和八角。 
6然后倒入啤酒，与五花肉差不多平行。（代替水了） 
7再倒入老抽少许 调色。 
8倒入生抽 提鲜 代替盐了。 
9.放入冰糖块和少许醋（醋可以分解肉纤维组织使肉和墨鱼变脆嫩也可以去腥） 
10再倒入墨鱼段，盖盖中小火煮15分钟左右。 
11开盖浇些米醋收汁加蔬之鲜即可。 来自 美食天下 香橙可米露 的作品所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐