清焖虾的做法_【清焖虾】_清焖虾怎么做_若闲小厨的菜谱
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“以前吃虾喜欢做香辣味儿的,自己吃很少做这样清淡口味的,犹记得唯一做过的一次,料酒放得有点多,最后盐还放得多,全倒了垃圾桶~~这次主要是将就女儿,小家伙爱吃虾,又吃不了辣,还要吃得香不吃白味儿的,整个一小叼嘴的,硬着头皮做,结果口味确是比上一次的好多了,小家伙吃了个精光,很有成就O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度 清焖虾的做法步骤 1将青虾洗净去头,用剪刀在背部剪开一条口子,去掉虾线 2生姜大蒜切片,小葱切段备用 3洋葱切段备用 4锅中烧热,放植物油,待冒青烟时下花椒和生姜大蒜爆香,下青虾翻炒 5加入少许料酒和胡椒粉翻炒 6待虾变色加入高汤,没有的话加清水也可以,淋入少许的酱油 7大火烧开后,将切好的洋葱铺在上面,盖上锅盖转小火焖 8几分钟就好了,起锅前加入少许的盐调味。 来自 美食天下 若闲小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜