鲜虾炖蛋的做法_鲜虾炖蛋怎么做_菜谱

4张图片

“刚揭开锅时一看，完了，我的虾和胡萝卜呢？怎么都不见了，拿个勺子挖一挖，原来都沉到底下去了。嘿嘿，不过这个蛋还真是炖得漂亮，跟镜子似的，后来才明白是因为盖了保鲜膜去蒸的缘故，看来真是无心插柳了。。。”

食材明细

咸鲜口味炖工艺十分钟耗时简单难度 鲜虾炖蛋的做法步骤 1准备两只鸡蛋 2打散，尽量将蛋清和蛋黄打均匀，倒入半碗温开水（吃饭的碗） 3放入胡萝卜和盐，搅匀，最后码入虾仁，盖上保鲜膜上锅蒸8分钟 4揭开保鲜膜，淋入香油，撒上香葱，完工 小窍门 1、这道菜非常简单，但却非常鲜美

2、盖上保鲜膜蒸，就不会有气孔了

3、一定要温开水 来自 美食天下 行不改名 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜