酥脆椒盐虾的做法_酥脆椒盐虾怎么做_安宝的虎妈的菜谱

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“明虾就是对虾，味道非常鲜美，富含蛋白质，有滋阴健胃功能。我最喜欢做成椒盐虾，因为酥脆的壳也能吃下去，还补钙哦。”

食材明细

微辣口味炸工艺数小时耗时普通难度 酥脆椒盐虾的做法步骤 1明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时； 2蒜瓣、生姜和青椒洗净切末； 3腌制好的明虾用抹布擦干； 4倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾； 5接通电源后启动炒菜机，会自动预热； 6预热好后倒入油； 7将虾依次放入锅内； 8盖上盖子选择油炸功能开始工作； 9油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末； 10选择配炒程序拌匀一下； 11撒入椒盐继续一个配炒程序即可； 12成品，酥脆可口； 13成品。 小窍门 1.椒盐量可以根据自己口味增减；
2.腌制好的明虾不用擦得太干，否则淀粉不容易裹住；
3.辣椒可以根据个人喜好选择辣度，我是做给孩子吃，所以选择不辣的柿椒。 来自 美食天下 安宝的虎妈 的作品所属分类：热菜家常菜中式宴请儿童老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱晚餐