猪肉香菇虾仁饺子的做法_猪肉香菇虾仁饺子怎么做_烟雨心灵的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤 1面粉加水，和成稍硬一点儿的面团，不要太软。饧面半小时 2香菇洗净，焯水后再过凉水 3焯过水的香菇剁碎，并攥干待用。我用碎肉机搅的，有点太细了 4猪肉剁成馅 5青虾去壳去虾线，洗净 6粗略切几刀，保持比较大的虾块，吃时才更鲜 7猪肉馅、香菇馅、虾仁放到容器里，加生抽、蚝油、十三香、盐、葱姜末、熟豆油，充分搅拌均匀即成馅料 8拌好的馅，可以看到大颗的虾仁 9饧好的面搓长条，分割成一个个小剂子，再擀成饺子皮 10取一个饺子皮，包入适量馅，要保证每个馅里都有至少一块大虾仁 11包成饺子，喜欢什么样包成什么样吧，不露馅就行 12锅里多放些水烧开，下饺子，煮的过程中点3-4次清水 13煮至饺子浮起，面皮变透亮，用手按面皮可弹起就可以了 14蘸喜欢的调味汁开吃吧 来自 美食天下 烟雨心灵 的作品使用的厨具：搅拌机、煮锅所属分类：主食家常菜老人饺子午餐晚餐

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